Это окислительно-восстановительная (редокс) реакция:
5 Br-I - 5 e- → 5 Br0 (окисление)
BrV + 5 e- → Br0 (восстановле́ние)
HBr является восстановителем, HBrO3 является окислителем (конпропорционирования).
Реактанты:
Продукты: