K₂S₂O₅ → K₂SO₃ + SO₂

Reaktanty:

• K₂S₂O₅ – Disiřičitan draselný
  • Další názvy: Pyrosiřičitan draselný , K2S2O5 , E 224 , E224
  • Vzhled: Bílý prášek nebo krystalky

Produkty:

• K₂SO₃
  • Názvy: Siřičitan draselný , E 225 , E225 , K2SO3
• SO₂ – Oxid siřičitý
  • Vzhled: Bezbarvá kapalina nebo bezbarvý plyn